salam semua,
ada mood nak masak percik hari ni. Kes tak tau nak masak apa dah. Balik-balik kari, sup, kurma, paprik, sambal... sekali sekala, buat percik, bertambah gak makan. Resepi ni kawan yang bagi, thanks to yati... buat kali yang kedua ni baru sedaaap je rasanya... heheh.
meh tengok resepi percik ni.
amacam? menyelerakan tak? berasap lagi tu... menu tengahari ini (sambung malam sekali)
BAHAN-BAHANNYA:
Binatang Panggang
Ayam/ikan dan sebagainya
serbuk kunyit
garam
1) lumur binatang terpilih dengan garam kunyit
2) pangganglah, apa lagi
Kuah Percik
1 mangkuk santan
setengah sudu halba
1 serai (dititik)
3 ulas bawang kecik (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
sedikit halia (ditumbuk)
sedikit kunyit hidup (kalo takde, boh kunyit serbuk - sikit je tau) (ditumbuk)
1 asam keping yang kecik (karang kalo beso, termasam plak)
garam secukup rasa
1 sudu kecik gula
1) campurkan semua bahan-bahan diatas dan masak sehingga pekat.
2) dah siap... dan bolehlah dimakan dengan binatang yang dipanggang tadi dengan nasi panas... fuuuh, meleleh...
2 orang budak interprem
credit to yati
Johorean (me) married to Terengganurean (DH), got Selangorean (Rusyaidi), Sarawakean (Najlaa & Qaisara) and Selangorean (Husna Humaira) after more than 9 years marriage. Now we stay in Kajang after 1 year back from Kuching.
2 comments:
nampak cam sedap jer percik nie, tak pernah buat lagi walaupun selalu makan nak2 time bulan poser, nielah juadah yg penting berbuka kat kg..nanti nak try test buat..
si aidil tu sebijik cam bapak dia...hahahha..
trylah buat ain, ni stail tranung... tapi termerah pulak... hehhe
aidi memang... muka potostet bapaknya... hehhe
Post a Comment