Selamat Hari Guru

Bismillah...

Selamat Hari Guru kepada long Abu Ulwan, akak ipar - Mahimun Sardi, Yati Selamat, Siti Azfa Hazirah, abg ipar Asri Md Noor, anak sedara bakal cikgu Sufy Asrar, sedara mara, kawan2 cikgu dan guru2 di SKSR & SDARA, Cikgu @Hanafi Jasman. Jasamu dikenang. - status aku di fb hari ni sempena hari guru.

Malam tadi start buat apam dot-dot dan packing untuk bagi cikgu aidi, ada 9 orang di sekolah pagi, 1 di tahfiz.

2 pcs each, cupcakes size. konon nak buat yg saiz almond london tu, tp casing takde yg rata, casing ni khas utk cupcakes 2 pcs. 10 package semuanya, 2 pcs each beserta tag.

Apam Dot..Dot (resepi dari Kongsi Resepi)

BAHANNYA:

3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150gm susu cair... (boleh diganti dengan 150 ml bancuhan susu tepung...150 ml air + 5 scoop susu tepung)
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna ikut suka


CARANYA:
-pukul gula,telur dan ovellete hingge kembang dan berkrim putih.
-masukkan tepung berselang seli dngn susu segar.
-Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna yg digemari
-Masukan separuh adunan ke dlm paper cup yg diletak dlm acuan lompang dan letakkan filling (bluberry/kcg merah) dan masukkan separuh lagi adunan sehingga 3/4 penuh .
-Kukus dgn api yg sederhana selama 10 minit.

NOTA:
-Pastikan air kukusan dipanaskan terlebih dahulu sehingga mendidih
-Api kukusan jgn terlalu kuat nanti permukaan apam pecah

Read more...